В первую очередь помните, что по традиции у китайцев сначала идет фамилия, а потом – имя, которое может состоять как из одного, так из двух слогов. Называйте человека по должности и по фамилии, пока он не попросит вас называть его по имени. После фамилии используйте специальные обращения: Мистер – сяньшэн 先生 (xiānsheng), Миссис – тайтай 太太 (tàitai) или фужень 夫人 (fūren), Мисс – сяоцзы 小姐 (xiǎojie).

– история любых китайских традиций, сравнение того, как отмечают тот или иной праздник в разных провинциях;

– особенности китайской кухни, сравнение кухонь разных провинций, сорта китайского чая;

– история семьи вашего собеседника, из какой провинции и уезда он происходит, кто из известных людей родился или жил в этой провинции.

Знаете ли вы, что в Китае пальцами одной руки можно показать цифры от 1 до 10, а не только, как мы привыкли - от 1 до 5.

Как так получилось?

По одной из версий , в давние времена, на рынках, было много воришек. А так как китайские купцы очень любили торговаться, им приходилось быть очень внимательными, чтобы у них не украли их деньги. Поэтому купцы одной рукой крепко держали свой кошелёк, а другой рукой активно торговались, показывая на пальцах цену. Так и пришлось разработать систему 10 цифр на 5 пальцах.

Другая версия объясняет такой способ счета разницей в произношении цифр на разных диалектах. Например, цифра 10 в Северном Китае звучит как “шы», в то время как на юге Китая очень часто произносят как «сы», при этом что на юге, что на севере «сы» - это 4. И чтобы не путаться в цифрах жителям разных регионов Китая, исторически сложилась такая система счета на пальцах, которая применяется по сей день.

На фото показано как складывать пальцы чтобы показать цифру (обратите внимание, что 3 показывается иначе, чем на западе).

Никогда не целуйтесь на публике , даже если это просто дружеский поцелуй при приветствии или прощании. Сами китайцы так не делают, а со стороны других считают крайне аморальным. Сегодня вы можете иногда в парках заметить целующиеся молодые парочки, но не стоит им подражать. Даже скромный поцелуй супруга или супруги в щеку у китайцев среднего и старшего возраста может вызвать неодобрение.

Не пугайтесь, если официанты в китайском ресторане будут слишком назойливыми. У них так принято, ведь это их долг – достойно обслужить клиента. Они не только примут ваш заказ, принесут блюда и выпишут счет, но и подскажут какое блюдо выбрать, подольют напитки, унесут пустые тарелки и т.п., поэтому официант всегда будет находиться где-то поблизости.

Если вы пришли поесть в компании, то нужно дождаться всех за столом и только потом начинать есть. Неплохо еще знать о том, где же сесть за столом. Самый почетный человек сидит в центре и обращен в сторону входной двери, а справа и слева от него люди со статусом пониже. Также, когда принесли одно блюдо, не стоит сразу же есть его, лучше подождать несколько заказанных блюд и пробовать их все по чуть-чуть. За столом первым прием пищи обычно начинает самый почетный или старший человек, а затем все остальные.

В Китае не принято оставлять чаевые, поскольку официантов могут за это наказать, или они должны отдать полученные деньги начальству. Поэтому достаточно просто оплатить свой счет. А еще, если вы не доели, то оставшуюся еду можно попросить забрать с собой.

В середине – конце 80-х гг. ХХ в. появление иностранца на улице китайской деревни могло запросто остановить все движение: велосипедисты и прохожие настойчиво разглядывали чужеземца, а некоторые даже могли подойти и дотронуться как до музейного экспоната (по некоторым представлениям, это приносит удачу). Сегодня все это безвозвратно ушло в прошлое.

Города, типа южного Гуанчжоу, столичного Пекина или делового Шанхая, заполнены иностранцами самых разных национальностей. А вот в городах поменьше, и ,особенно в деревнях, туристов могут по-прежнему беззастенчиво разглядывать и даже обмениваться комментариями по поводу внешности – чаще всего безобидными и доброжелательными. Это могут делать пожилые китайцы, которые никак не могут приноровиться к современному темпу жизни. В любом случае, если вас кто-то пристально рассматривает, то в этом нет ничего негативного или агрессивного . Улыбнитесь или помашите рукой – скорее всего, китаец сделает то же самое в ответ. Не делайте недовольное или возмущенное лицо, позвольте местному жителю удовлетворить вполне дружелюбное любопытство.